El lujo en los detalles

Por: Sarina Porro
 
One & Only Palmilla, elegido por el jet set internacional, con figuras como Leonardo Di Caprio, George Clooney y Jennifer Aniston para descansar, es un imperdible para quienes buscan exclusividad, elegancia y servicio superior.

Uno y único, tal como dice su nombre, el One & Only Palmilla es una joya escondida en la Península de Baja California en Méjico entre los pueblos San Jose del Cabo y Cabo San Lucas. Bendecida con un clima soleado todo el año (llueve solo 5 días), puede ser visitado en cualquier momento, es el lugar ideal para hacer una escapada. 

Cada ambiente del hotel está decorado con un exquisito estilo mexicano y los detalles no se pasan por alto.

Antes del anochecer, uno puede ver al staff del hotel preparando el ambiente para la noche: luces, infinidad de velas y fogatas, entre otras cosas, ayudan a crear un espacio soñado.
 
Es un hotel  pensado para un público muy exigente, acostumbrado al servicio de primer nivel.

El personal, de 800 personas,  siempre está sonriendo y dispuesto a ayudarlo, anticipándose a sus necesidades y buscando sorprenderlo en cada detalle.  

Cuenta con 173 cuartos de 12 categorías distintas, para acomodarse a diferentes necesidades de los huéspedes. Todas las categorías de cuartos tienen terraza privada con vista al mar desde donde se puede apreciar el avistaje de ballenas desde diciembre hasta marzo. Las variantes dependen del espacio y se pueden encontrar algunas habitaciones con piletas privadas.

Hay un servicio de mayordomos disponibles las 24hs para solucionar cualquier inconveniente y para complacer cualquier deseo de los huéspedes. Para quienes buscan la último en privacidad, pueden elegir hospedarse en la Villa Cortez. Esta es una estructura separada, con playa y pileta propia, es una hacienda con 4 cuartos, una sala de cine para 12 personas, área de spa, gimnasio de última tecnología, oficina, cocina, cuenta con servicio de mayordomo, personal 24 horas y chef para complacer sus necesidades.

El hotel se extiende a lo largo de dos playas distintas, una con aguas calmas y óptimas para nadar y otra con fuertes olas rompientes que dan la nota de sonido justo para un descanso soñado.

   
En el rubro gastronomía, como no podía ser de otra manera, cuenta con distintas opciones de primer nivel, que no tienen nada que envidiarle a los mejores restaurantes de las más exigentes metrópolis. Entre las opciones se encuentra el restaurant Market dirigido por el chef de estrellas Michelin Jean-Georges Vongerichten. Este permite disfrutar de la fusión de la cocina francesa, asiática y mexicana.

Agua bar ofrece entretenimiento musical en vivo todas las noches bajo un ambiente relajado donde los ritmos y colores del lugar invitan a sociabilizar y disfrutar de la velada. En el restaurant Agua, se puede apreciar de una vista directa al Mar de Cortes, donde el reconocido chef Larbi Dahbrouch, creó un menú especial de comida mexicana con toques mediterráneos. En la Fonda de la Capilla, se colocan mesas y uno disfruta de un cuarteto de músicos y artesanos locales que muestran sus trabajos. Suviche, ofrece una impresionante selección del tradicional platillo japonés sushi y una presentación increíble de Ceviche mexicano.

 
Para los amantes del golf, el resort, cuenta con una exclusiva cancha de golf diseñada por Jack Nicklaus ofreciendo 27 hoyos con vistas a la orilla del mar y más de 600 pies de elevaciones de montañas desafiando así el juego a cualquier nivel. Entre otras actividades recreativas ofrece 3 canchas de tenis de polvo y 2 rápidas, excursiones al desierto, pesca deportiva y buceo.  Cuenta también con la posibilidad de alquilar un lujoso yate privado Azimut de 43 pies donde se puede hacer snorkel, pasear por la prestigiosa cota, observar ballenas entre diciembre y marzo o simplemente relajarse bajo el cálido sol y disfrutar de una increíble vista.
 

El Spa del hotel es un oasis de relajación, con sectores al aire libre, llenos de vegetación, donde se pueden disfrutar de innovadores tratamientos y técnicas de masajes, como también clases de yoga, de relajación y spinning entre otras. El gimnasio cuenta con equipamiento de última tecnología y entrenadores a plena disposición.
 
El servicio es tan completo, que cuenta con un kids club para entretener a los niños, permitiendo a los padres tener su merecido descanso.
 

Es el lugar perfecto para quienes disfrutan de la playa y también para aquellos que buscan descansar ya que permite combinar infinidad de actividades en un entorno y ambiente que invitan a la relajación y el confort.